Restaurant

Notre cuisine privilégie les aliments et les saveurs locales. Au centre se trouvent des racines domestiques qui se transforment en soupes et en plats d'accompagnement colorés. Les pommes de terre, les herbes et les salades poussent dans notre jardin pendant les mois d'été.

Le gibier que nous proposons est constitué d'élans et de cerfs du sud de la Finlande. Le poisson comprend du brochet ou du sandre pêché à Lentiira, ainsi que du saumon élevé à Kuhmo et fumé dans notre propre fumoir. Les produits de boulangerie - pains, biscottes et tartes - sont préparés selon des recettes traditionnelles locales. Nous préparons des délices à base de baies dans la cuisine de Lomakylä.

Notre restaurant prend en compte les régimes sans gluten et sans lactose si nécessaire. Nous proposons également aux végétaliens et aux végétariens des options délicieuses et imbattables.

La spécialité de notre cuisine est l'arôme de goudron de pin que nous produisons nous-mêmes. Vous aurez l'occasion de déguster du pain de seigle aromatisé au goudron et des desserts aromatisés au sirop de goudron, sans oublier les snaps au goudron !

En plus du café biologique torréfié et des rafraîchissements, notre carte des boissons comprend des bières Haapala de la brasserie locale ainsi que des vins européens et les spiritueux les plus populaires.

L'inspection des restaurants est régulièrement effectuée par Ruokavirasto, l'autorité alimentaire finlandaise. Le Village de vacances Lentiira a obtenu le meilleur résultat possible lors des dernières inspections. Utilisez la phrase 'Lentiiran Lomakylä' pour trouver notre résultat Oiva dans la base de données officielle.